某茶饮店店员将奶倒入瓦罐中，价格制作“罐罐烤奶”
。实惠

　　厦门网讯 （文/图 厦门日报记者 柯恺筠）

　　还记得去年冬天风靡一时的制作利马娱乐【Aurl:www.8233066.com】送888元“围炉煮茶”吗 ？近日，另一种炭炉煮茶形式——“罐罐烤奶” ，过程罐罐在网络上引发广泛关注。吸睛连日来 ，烤奶记者走访发现 ，火出我市不少茶饮店、价格饮品店上新“罐罐烤奶” ，实惠价格便宜，制作利马娱乐【Aurl:www.8233066.com】送888元吸人眼球 。过程罐罐

　　商家

　　不少店上新“罐罐烤奶”

　　价格与奶茶相当

　　近日
，吸睛记者来到中山路一家茶饮店。烤奶该店近期因“罐罐烤奶”产品在社交媒体上被网友多次点名打卡。火出

　　“遇见玫瑰”“初见茉莉”“鲜奶黑茶”“跳舞玫瑰”这四款饮品正是价格该店推出的“罐罐烤奶”产品，它们有的放红枣、枸杞  ，有的放玫瑰、桂花、茉莉等。

　　记者看到，店员烧热煤炭 ，把瓦罐架在炭炉上，加入茶叶、鲜奶、花朵 、冰糖等材料后等待奶茶煮沸。“我们做烤奶有半个多月了 
。”茶饮店店员告诉记者 ，多是年轻女性来打卡，每天都有人来。

　　据介绍，该茶饮店此前也经营“围炉煮茶”
，近期关注到“罐罐烤奶”这一热点，才推出系列产品 。“转型成本不高 。”店员告诉记者，炭炉、瓦罐等都可以用“围炉煮茶”的工具 。

　　随后，记者到同一条街上的另一家饮品店看到，“罐罐烤奶”价格为一罐15元，也有一些“罐罐烤奶”移动摊位设置在公园
、街边，形式相同价格便宜。

　　市民

　　比普通奶茶有意思

　　“真材实料”看得见

　　“看到好友拍的照片
 ，来打卡的 。”近日晚上，市民吴女士与好友购买了“罐罐烤奶” 。她们平时就是奶茶爱好者，在网上看到“罐罐烤奶”
，认为它比普通奶茶更有趣 。

　　吴女士认为，“罐罐烤奶”加入了枸杞、玫瑰等养生元素 ，对于现在不少追求养生的年轻人来说，有不一样的吸引力。除此之外，她可以在店里全程观看制作过程 ，店家使用的“真材实料”就摆在桌面上 ，品质更有保障
。

　　相比吴女士的认可 ，另外一名消费者陈小姐有不同看法。“太甜了  ，不适合再搭配糕点
。”陈小姐说，“罐罐烤奶”只是形式不同
，本质上还是一种奶茶，新鲜劲只是一时的
。

　　专家

　　制作简便价格便宜

　　但产品仍需标准化

　　“罐罐烤奶”能够接替“围炉煮茶”，成为今年的顶流吗？记者联系厦门市茶业商会常务副会长颜敬虔 ，了解从业人员如何看待“罐罐烤奶”市场。

　　“‘罐罐烤奶’从制作形式上可以看作是‘围炉煮茶’的延续品。”颜敬虔认为，但从经营成本和消费者体验来说，“围炉煮茶”材料更丰富，消费者需要掌握烤的技巧  。而“罐罐烤奶”无需消费者动手，由商家现烤现卖
 ，成品更快 ，在价格方面也有优势
。

　　在颜敬虔看来
，“罐罐烤奶”要走红走远，还需要一个标准化的过程，例如将温度不好控制的炭炉改成更快捷的电陶炉。根据不同地区对甜度和茶味的需求，对糖和奶有一个标准定量，这些都需要根据市场进一步调整
。